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教育長日記「ふるさと給食に摩周和牛」（令和6年11月25日）

11月25日、地場産品を使用する「ふるさと給食」に摩周和牛の肉を使ったハヤシライスが、小中高校生に提供されました。
今回、摩周和牛改良組合様のご厚意で、姉妹都市鹿児島県日置市から平成25年に移入された和牛の肉、58キログラム（もも・切り落とし）の提供を受け、ふるさと給食として振舞われました。
関係者での試食会の後、和牛改良組合の吉田組合長から、提供された摩周和牛の経緯などを生徒に説明し実食。本来ジャガイモが入るところを肉に置き換わった、和牛肉たっぷりのハヤシライスを美味しくいただいていました。本町のふるさと給食では、摩周和牛の他にもメロンやアイスクリーム、トウモロコシ、摩周ポークなど多種多彩な地場産品を提供しています。

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