令和7年度調理師試験の実施について／摩周湖屈斜路湖川湯温泉のまちてしかが～弟子屈町公式ホームページ

釧路保健所より令和7年度の調理師試験について以下のとおり通知がありました。

令和7年度調理師試験の実施

調理師法（昭和33年法律第147号）第3条の2第1項の規定により実施します。

令和7年8月28日（木曜日）

午後1時30分から午後4時00分まで

釧路市ほか道内8カ所（試験会場は受験票により通知）

・食文化概論

・公衆衛生学

・栄養学

・食品学

・食品衛生学

・調理理論

試験方法は、筆記試験となります。

学校教育法（昭和22年法律第26号）第57条に規定する者であって、多数人に対して飲食物を調理して供与する寄宿舎、学校、病院等の施設又は飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業、複合型そうざい製造業に掲げる営業において令和7年5月16日までに2年に場調理の業務に従事した者

令和7年5月7日（水曜日）から同月16日（金曜日）まで

※提出は最寄りの保健所等に提出のこと

（1）調理師試験受験願書1部

（2）調理試験受験者整理カード1部

（3）調理師試験入力通知書1部

6,900円に相当する額面の北海道収入証紙

令和7年10月10日（金曜日）

釧路保健所企画総務課企画係

電話番号：0154-65-5819